SERVIERVORSCHLÄGE

Gedämpfter Carpaccio Mare
auf lauwarmem Gemüsesalat

Carpaccio Mare mit chinesischen
Frühlingsröllchen auf Salat von Chitake Pilzen,
Junglauch und Sojasprossen mit Soja-Curry Sauce.

Carpaccio Mare mit Tomaten,
Artischocken und Basilikumöl.

Carpaccio Mare mit exotischem
Früchtekörbchen und Chili-Ingwerdressing